バランス良く食べて心と体に活力を!LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格 ...

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リンゴとほうれん草のお浸し

見た目に綺麗なお浸しです。
材料: ほうれん草、リンゴ、豆腐マヨネーズ、塩・粗挽きコショウ、醤油

ピーマンと人参の洋風ハーブ炒め

にんにくを少し分厚く切ると、じゃが芋のようです!ぜひ試してみてください♪
材料: ピーマン、人参、オリーブオイル、にんにく、塩、粗挽きコショウ、オレガノ(乾燥)

パプリカとピーマンのきんぴら

カラフルで、プレートに彩を加えてくれる一品です♪
材料: パプリカ(赤黄)、ピーマン、ごま油、醤油、メープルシロップ

ビーガン★中華風なめこ

あと一品というときに♪冷蔵庫で一週間くらいもちます。
材料: えのき、ごま油、醤油、塩、ガーリックパウダー

切干大根の一品

ほんのりと甘く、優しい味付けです。心にも体にも優しいです♡
材料: 切干大根、絹さや、蒟蒻、だし汁、すりごま(白)、みりん、醤油、きび砂糖、豆乳

キャベツの作り置き3(洋風)コールスロー

ビーガンなのでマヨネーズはカシューナッツで作ります♪ピーマンや人参で彩がきれい♪
材料: キャベツ、ピーマン、人参、◎生カシューナッツ、◎水、◎オリーブオイル、▲塩、▲レモン ...

白菜の作り置き3:洋風ピクルス

白菜保存法第3弾です。大量消費や作り置きにもどうぞ◎
材料: 白菜の白い部分、米酢、水、パームシュガー(甘味料)、タイム

白菜の作り置き4:韓国キムチ

キムチは買うと高いですが、作れば安い!なんといっても簡単に作れます。
材料: 白菜の中間部、キムチの素、ニラ、人参、大根

キャベツの作り置き4:中華風浅漬け

契って、揉んで、漬けておくだけの簡単レシピ♪
材料: キャベツ、ごま油、すりごま、塩、カイエン、韓国のり

キャベツの作り置き2:インド風カレー和え

写真は一晩おいたものです。個人的には3日くらいおいてからの方が味がしみて美味しいです ...
材料: キャベツの葉、オリーブオイル、カレー粉、ターメリック、醤油、メープルシロップ、塩、ク ...