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毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーー
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毎日の料理が楽しい」を習慣化し
お家ご飯って美味しいね♩がコンセプト
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や
簡単でヘルシーな物から
潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしています
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かぶと鶏もものグリル炒め♩
シンプルな味付けでかぶの甘みチキンの旨味が美味しい春ご飯♩
材料: 鶏モモ、かぶ、塩胡椒、酒
菜の花とりんごのマスタードサラダ
菜の花の苦味とりんごの甘み×酸味が絶妙♩パスタや揚げ物の時のサラダに◎
材料: 菜の花、りんご、◎粒マスタード、◎レモン汁、◎オリーブ油、塩胡椒
かぶと筍の酒蒸し♩
かぶとろとろ♩ シンプル&ヘルシーでも美味 大人のおつまみ、大人ご飯におススメ
材料: かぶ、筍水煮、◎酒、◎塩、あらびき胡椒、オリーブ油
せりと鶏むね肉の塩炒め♩
セリの香りと淡白な鶏むねがとっても美味しい♩ セリの風味が塩炒めで引き立ちます
材料: せり、鶏胸肉皮なし、◎酒、◎塩胡椒、◎生姜みじん切り、仕上げ用塩胡椒、七味
水菜とカニカマの炒め物♩レモンで味が絶品
材料2つ♩たった5分で完成 水菜のサラダが飽きた時に★ レモン汁で絶品に
材料: 水菜、カニカマ、鶏ガラ、粗引き胡椒、レモン
芹と厚揚げの和え物♩
大人の一品♩芹の苦味が美味しい和え物
材料: せり、厚揚げ、◎すりおろし生姜、◎醤油
水菜と豆腐のねぎサラダ♪
こくうまサラダ♩
材料: 水菜、木綿豆腐、ねぎ、ごま油、塩、胡椒
芽キャベツとムール貝の酒蒸し
芽キャベツの甘さとムール貝のだしが良い感じ♩ 蒸すだけ簡単酒蒸し
材料: 芽キャベツ、ムール貝、にんにく(みじん切り)、酒、塩胡椒、オリーブ油
アスパラといちごナッツの春サラダ♩
カッテージチーズとギリシャトーヨーグルトのドレッシングでいちごとアスパラが美味しいサ
...
材料: いちご、アスパラ、紫玉ねぎ、干しぶどう、アーモンド、◆ギリシャヨーグルト、◆マヨネー
...
芽キャベツとエリンギのアンチョビ炒め♩
ホクホク芽キャベツとアンチョビが美味しい♩
材料: 芽キャベツ、エリンギ、アンチョビ、オリーブ油、にんにく(みじん切り)、胡椒、醤油
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