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sauternes
sauternes のキッチン
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食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心が ...

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鶏胸肉と椎茸☆冬瓜の中華風煮込み

ひと手間で、鶏胸肉を驚くほどしっとりと。肌寒い夜に、ほっこりできる中華風煮込み煮込み ...
材料： 鶏胸肉、冬瓜、椎茸、片栗粉、塩、酒、油、オイスターソース、水

秋なので☆ごろっと☆肉じゃが

豚の角切り肉を使って、食べ応えのある こっくりと甘めの肉じゃがに仕上げました。
材料： 豚肉(角切り)、じゃがいも、玉ねぎ、油、しょうゆ、みりん、砂糖、水

とことん☆夏野菜の煮びたし

冷たく冷やして、夏野菜をとことん 味わいます。
材料： なす、オクラ、ミニトマト、水、しょうゆ、みりん

たけのこと豚肉の煮物 山椒風味

おぼえやすい分量で、カンタン、あっさり仕立ての炊き合わせです。山椒でピリリと、さわや ...
材料： たけのこ、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、みりん、しょうゆ、山椒の実(水煮)、水

だし昆布とだしパックDeつくだ煮

だしをとった後の昆布と、だしパックで作ります。ご飯のおともに♪
材料： だしをとった後の昆布、だしをとった後のだしパック、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、水

まぐろと生姜のさっと煮

調理時間は15分！ 生姜をたっぷり入れて、あっさりとした味に さっと仕上げます。
材料： まぐろ(ぶつ切り)、生姜、しょうゆ、みりん、酒、水

豚バラ肉と大根の味噌煮

こっくりとした味わいです。 ごはんがすすみます。
材料： 大根、豚バラ肉、みりん、しょうゆ、お好みの味噌、青ネギ(小口切り)、水、油(太白胡麻 ...
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