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てら姉さん
てら姉さん のキッチン
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日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。家にある普通の調味料や自家製調 ...

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作って冷凍！いつでも焼きおにぎり

簡単作り置き、いつでもレンジで焼きおにぎりが食べられる。お弁当にもそのまま持って行け ...
材料： 米、醤油、味醂、酒(入れなくても良い)、白だし(何でも良い)、胡麻(入れなくても良い ...

大根の葉の下処理と冷凍保存

大根の葉特有のえぐみを取り、シャキシャキの歯応え、甘味も出て、漬け物、炒め物、サラダ ...
材料： 大根の葉、湯

大根の葉の即席漬け

下処理した大根の葉に、調味料を和えるだけ。ちょっとした副菜、付け合わせに。
材料： 大根の葉、醤油、酢、砂糖、白だし、胡麻油、鰹節、海苔

サクサクしっとり・バターポテト

サクサク軽い、ジャガイモのおやつ。焼き具合で、中はしっとり。
材料： ジャガイモ、塩、バター