日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。家にある普通の調味料や自家製調 ...

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フルフルなめらか、マグカップ茶碗蒸し

フルフルなめらか茶碗蒸し。 すぐ出来て美味しい、おひとり様に最適。
材料: 永谷園松茸のお吸い物、卵、お湯、水、カニカマ

放ったらかしで簡単!里芋の煮っ転がし

コイズミ電気圧力鍋で作る、放ったらかしで簡単、里芋の煮っ転がし。ナイスな煮具合と味染 ...
材料: 里芋(小芋)、砂糖、醤油、味醂、白出汁、水

ふんわり林檎のミルクパン

ほんのり甘い、ふわふわのミルクパンに季節の林檎をたっぷり入れました。
材料: 牛乳、ドライイースト、強力粉、グラニュー糖、塩、バター、ドライイースト、牛乳、強力粉 ...

柿と牛乳だけで作る・つるんと柿プリン

熟した柿と牛乳だけで作る、つるんとした柿プリン。乳清も出るので、それも楽しめる。
材料: 柿、牛乳

柿と牛乳だけで作る、ムースの様な柿プリン

柿と牛乳だけで作る、ふんわりしたババロアみたいなプリン。柿の甘さと牛乳がマッチして、 ...
材料: 柿、牛乳

冷めても美味しいミートローフ

肉汁たっぷりの冷めても美味しいミートローフ。基本の材料に季節の野菜を自由に入れて楽し ...
材料: 挽肉、玉葱、パン粉、卵、生姜(チューブでもOK)、片栗粉、ブラックペッパー、ナツメグ ...

ラーメンで、ペペロンチーノ!

忙しい時の簡単料理。生ラーメンでペペロンチーノ。季節の野菜を入れてバリエーションを効 ...
材料: ラーメン(生麺)、オリーブオイル、大蒜、唐辛子、ほうれん草、塩、ブラックペッパー(無 ...

菊の花の酢の物(下茹で〜三杯酢和え)

簡単に出来る酢の物。出汁も入れずに作れる。
材料: 菊の花、酢、酢、醤油、砂糖、白出汁(入れなくてもOK)

豚肉と南瓜の煮物・コイズミ電気圧力鍋

コイズミ電気圧力鍋を使って、ホクホクで味染み染みな、南瓜の煮物を作る。肉じゃがも同じ ...
材料: 砂糖、醤油、味醂、白出汁(入れなくても良い)、水、南瓜、豚肉(無ければ入れない)、ジ ...

濃厚、かぼちゃプリン

分量シンプル、割と簡単に作れる南瓜プリン。
材料: 南瓜(蒸し上がりの重量)、牛乳(南瓜と同じg数を用意)、卵(牛乳100gにつき1個用 ...
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