日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。家にある普通の調味料や自家製調 ...

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中に出汁を閉じ込める・出汁巻き卵

時間が経っても卵から出汁が滲み出て来ない。出汁を卵に封じ込めるから時間が経っても柔ら ...
材料: 卵、白出汁(粉末出汁なら小さじ1/2程度)、砂糖、水、片栗粉