ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)

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牡蠣のつけ蕎麦

トロミのついた牡蠣のつけ汁でお蕎麦を楽しみましょう。
材料: 蕎麦、◇水、◇昆布つゆ、◇酒、◇みりん、◇醤油、◇塩、しめじ、牡蠣、水溶き片栗粉

ホタテとほうれん草の和風丼

あっさりしていて、ホタテの旨味がたくさん詰まった丼です。
材料: ほうれん草、ホタテ、◇醤油、◇塩、◇酒、◇みりん、◇水、卵黄、ご飯、柚子とか

正統派、ふろふき大根on味噌(o^^o)

寒くなって来たので温かい大根を(o^^o)
材料: 大根、米のとぎ汁、味噌、みりん、上白糖、日本酒、白だし、水、柑橘

牡蠣with麻婆豆腐

食べ応えのある牡蠣を入れた麻婆豆腐です(o^^o)ご飯に乗せて食べるとノンストップで ...
材料: ※牡蠣の汚れ取り用 片栗粉、絹ごし豆腐、牡蠣、◇片栗粉、◇酒、◇塩、◇醤油、仕上げの ...

蓮根の簡単☆はさみ揚げ

蓮根のサクサクが味わえます(o^^o)
材料: 蓮根、※ひき肉、※醤油、※生姜、※酒、※白だし、※水、◇麺つゆ、◇砂糖、◇お酢、◇片 ...

牡蠣と生ハムのホットマリネ

牡蠣をホットサラダ感覚で♡
材料: 牡蠣、白ワイン、塩胡椒、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、生ハム、蜂蜜、ゆず等柑橘系

サーモンのホクホクステーキ

いつものサーモンを、ジャガイモとヤングコーンで豪華にしてみました。ブイヨンでしっかり ...
材料: サーモン、ジャガイモ、ヤングコーン、ブイヨン、バター、レモン、オリーブオイル、水

空心菜の塩炒め☆

あと一品!空心菜の炒め物は簡単でシンプルながら、色合いが綺麗でオススメです。
材料: 空心菜、ニンニク、青唐辛子、塩胡椒、酒

秋シャケのクリームシチュー

ホワイトソースが無くても、簡単にシチューが作れます。シャケをメインに、魚メインのシチ ...
材料: 秋生鮭、バター、ベーコン、玉ねぎ、小麦粉、白ワイン、ブイヨン、牛乳、塩胡椒、ヨーグル ...