世界中の料理が大好き! 農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理 ...

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おせち料理やお弁当に@牛肉の八幡巻き

☆★話題りレシピ★☆ おせち料理に欠かせない八幡巻き。 市松模様がかわいく、甘辛い味 ...
材料: 牛もも薄切り肉、ごぼう(太め)、人参、酢、小麦粉、サラダ油、だし汁、酒、みりん、砂糖 ...

我が家のおせち@常備菜にもなる帆立の旨煮

☆★話題りレシピ★☆ おせちに帆立の照り焼きもいいけど旨煮も美味しい♡ 常備菜として ...
材料: 蒸しホタテ(大)、日本酒、本みりん、濃口醤油、和風顆粒だし

指までうまし♪塩麹漬けスペアリブのグリル

☆★話題りレシピ★☆ 塩麹+ニンニク+醤油=ビールがすすむ味♪ 塩麹に漬けるとお肉が ...
材料: 豚スペアリブ、ハチミツ、塩麹、おろしニンニク、醤油

筍を余さず食べよう@姫皮の梅塩こんぶ和え

☆★話題りレシピ★☆ つい捨てがちな茹で筍の姫皮。 和え物にすれば立派な一品に♪
材料: 茹で筍の姫皮(穂先付き)、大きめの梅干し、◎塩こんぶ、◎ゴマ油

カフェ飯@ツナと長葱のガーリック醤油スパ

☆★話題りレシピ★☆ 大抵買い置きしてある「ツナ缶」と「塩昆布」を、地元の甘くて美味 ...
材料: スパゲッティ(1.4mm)、・塩(茹で用)、ツナ(油漬け)、長葱、ニンニク、オリーブ ...

夏ご飯♪ とうもろこしの炊き込みご飯

☆★話題りレシピ★☆ 芯を一緒に炊き込み、とうもろこしの風味と甘味をご飯に移しました ...
材料: 精白米、水、だし昆布(3×3cm程度)、日本酒、自然塩、茹でとうもろこしの芯、茹でと ...

定番筍料理① 姫皮&穂先で筍の刺身

☆★話題りレシピ★☆ 新鮮な茹で筍があったら是非♪ 茹で筍のお刺身は一番のご馳走!? ...
材料: 茹で筍の姫皮(穂先付き)、だし醤油、おろしワサビ

病みつき♡中華ザーサイ奴

☆★話題りレシピ★☆ お豆腐が苦手なのに、毎日食べたいほどタレにハマリました♡ 中華 ...
材料: 絹ごし豆腐、味付ザーサイ、長葱の白い部分、醤油、酢、オイスターソース、ゴマ油、ラー油

コロッケをアレンジ☆ピザ風コロッケ

☆★話題りレシピ★☆ コロッケにはソースでしょ!? いえいえ、ピザ味も美味しいよ~♪
材料: コロッケ、ピザソース、シュレッドチーズ、好きなトッピング

【常備菜】美人になれる?人参の梅かつお煮

☆★話題りレシピ★☆ β-カロテンが豊富な人参はアンチエイジングの効果が♪ 美肌にな ...
材料: 人参(大)、梅干し(塩味控えめタイプ)、ソフト削りかつお節、水、和風顆粒だし、濃口醤 ...