フルタイム勤務で子育て30年、今は大好きなお料理を思う存分楽しんでます。これから ...

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沖縄風人参シリシリ

沖縄で食べた人参シリシリの優しい味が忘れられなくて。卵とお土産のマグロだしを使って。
材料: 人参、卵、塩コショウ、マグロだし、酒、胡麻油

沖縄風くうす味噌のラフティー

公設市場で買ったお土産の「くうす味噌」を使って豚バラ肉を煮込みました。
材料: 豚バラ肉塊、塩、aパイナップル、aワイン、bくうす味噌、b酒、b水、bみりん、b唐辛 ...

完熟マンゴーの切り方

完熟マンゴーを、手に持って剥くの困難。果汁がどんどん流れ出てしまうし、実も崩れてしま ...
材料: 完熟マンゴー

【低糖質】ココナッツミルクゼリー

砂糖不使用でも、こくがあるココナッツミルクゼリーです。アップルマンゴーをトッピングし ...
材料: ココナッツミルク、牛乳、シュガーカット液、ゼラチン、水、生クリーム、生クリーム