「minmo(みんも)」は楽しく心優しい可愛すぎる愛娘の幼き日の葡萄の呼び名。良 ...

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太刀魚の磯辺揚げ

太刀魚の磯辺揚げです。簡単で美味しいのでお弁当にも。
材料: 太刀魚(三枚下ろしにしたものをカット)、○天ぷら粉、○青のり、○水、料理酒、サラダ油 ...

サラダほうれん草と鰹節と海苔の醤油サラダ

サラダほうれん草と鰹節と海苔を減塩醤油で和えただけのサラダです。簡単で美味しいのでお ...
材料: サラダほうれん草(2~3㎝にカット)、鰹節、海苔(ちぎる)、減塩醤油、白ゴマ、梅干し ...

シンプルに!塩味の卵粥

塩味だけで味付けたシンプル卵粥です。卵の黄色が綺麗です。朝食にも。
材料: ご飯、水、卵(溶き卵)、塩、鰹節・海苔・梅干し・柚子の皮・茶豆・白ゴマ

簡単美味!手羽先のカレースパイシーチキン

手羽先のカレースパイシーチキンです。簡単で美味しくて華やかでメイン料理にもなるお助け ...
材料: 手羽先、食卓塩、コショー、カレーパウダー、カットレモン、サラダ油

タラの唐揚げ甘酢だれ

タラの唐揚げ甘酢だれです。美味しくてご飯がすすみます。お弁当にも。
材料: タラ、○塩・コショー、○料理酒、○おろしにんにく、○おろししょうが、○溶き卵、○片栗 ...

里芋のポタージュスープ

里芋のポタージュスープです。ベーコンと茶豆とコーヒーフレッシュとパセリで飾ります。し ...
材料: 里芋(レンジ加熱)、玉ねぎ(薄切り)、バター、牛乳、コンソメ、塩、コショー、ハーフベ ...

ハムと胡瓜のマヨネーズ和え

角切りハムと角切り胡瓜をマヨネーズで和えて白ゴマで飾るだけです。ハムと胡瓜とマヨネー ...
材料: ハム(角切り)、胡瓜(角切り)、マヨネーズ、白ゴマ

レンジ加熱の玉ねぎの鰹節めんつゆ和え

レンジ加熱の玉ねぎをたっぷりの鰹節と少量のめんつゆで和えるだけのシンプルな一品。朝食 ...
材料: 玉ねぎ(スライス)、鰹節、めんつゆ、白ゴマ

サラダほうれん草と茸とカニかまのサラダ

サラダほうれん草と茸とカニかまぼこを鰹節とマヨネーズとポン酢で和えた簡単サラダです。 ...
材料: サラダほうれん草(2㎝ぐらいにカット)、シメジ・エノキ(レンジ加熱あら熱とる)、カニ ...

油揚げと大根と人参と薩摩芋の味噌汁

油揚げと大根と人参と薩摩芋の味噌汁です。ヤマキ鰹だしの素を活用して簡単に仕上げます。 ...
材料: 水、ヤマキ鰹だしの素、油揚げ(千切り)、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、 ...