「minmo(みんも)」は楽しく心優しい可愛すぎる愛娘の幼き日の葡萄の呼び名。良 ...

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焼きシイタケの甘酢醤油和え

魚焼きグリルで香ばしく焼いたシイタケを醤油甘酢タレに漬け込みます。夏にもサッパリ美味 ...
材料: シイタケ(小ぶり)、○三温糖、○酢、○醤油、白ごま

鰹のたたきの磯辺揚げorゆかり揚げ

鰹って美味しいですよね。鰹のたたきを磯辺揚げにしてもゆかり揚げにしても美味しいですよ ...
材料: 鰹(鰹のたたき)、○天ぷら粉・キューピーハーフマヨネーズ、○水、○青のりorゆかり、 ...

サラダ豆とミニトマトと卵のカレーサラダ

サラダほうれん草とレトルトカレーとサラダ豆とポーチドEGGとカットミニトマトで カレ ...
材料: サラダ豆、ミニトマト(縦半分カット)、レトルトカレー、パセリ(みじん切り)、白ごま、 ...

コロコロ胡瓜とハムのマヨネーズサラダ

角切り胡瓜とハムをマヨネーズで和えてグラスに飾って。カットミニトマトとパセリと白ごま ...
材料: 胡瓜、ハム、ミニトマト(縦半分にカット)、マヨネーズ、パセリ(みじん切り)、白ごま

カットメロンをグラスに飾って!

メロンをカットしてグラスに飾って頂きます。冷蔵庫で冷やしておいて食べる直前に出して頂 ...
材料: メロン、爪楊枝

サラダほうれん草とポーチドエッグのサラダ

サラダほうれん草とポーチドエッグの簡単サラダ。レンジ加熱の時短ポーチドエッグにマヨネ ...
材料: サラダほうれん草(カット)、ポーチドエッグ(縦半分にカット)、マヨネーズ、パセリ(み ...

朝食にも!カットバナナをグラスに飾って

カットバナナをグラスに飾って。お洒落で食べやすいです。朝食のデザートにも。
材料: バナナ

SDGsにも!南瓜の煮汁の余りでお吸い物

南瓜の煮物の余り汁で簡単に栄養のある豪華なお吸い物を作ってみました。時短にもSDG ...
材料: 南瓜の煮汁の余り、●玉ねぎ・人参・シメジ(レンジ加熱)、◎乾燥わかめ、◎もちふ、◎筍 ...

夏にも!栄養たっぷり盛り沢山ヘルシーお粥

暑い夏到来。栄養のある玉ねぎたっぷり塩味のサッパリヘルシー卵粥を作ってみました。
材料: ご飯、水、玉ねぎ(みじん切り)、卵(溶き卵)、塩、鰹節、海苔(千切り)、梅干し、柚子 ...

チーズ味のポテチ

チーズ味のポテチです。スライスジャガイモを少量のサラダ油で揚げて粉チーズをプラスして ...
材料: じゃがいも(極薄くスライス)、サラダ油、粉チーズ、食卓塩