「minmo(みんも)」は楽しく心優しい可愛すぎる愛娘の幼き日の葡萄の呼び名。良 ...

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海苔チーズの天ぷら

海苔チーズに天ぷら衣をつけてサラダ油でカリっと両面揚げ焼きにします。チーズが溶けて焦 ...
材料: ベビーチーズ、海苔(キッチンハサミでカットしたもの)、天ぷら粉・水、サラダ油

焼きシイタケの減塩醤油和え

シイタケを魚焼きグリルで焼いてカットして減塩醤油で和えるだけのシンプルなレシピ。焼き ...
材料: しいたけ、減塩醤油、白ごま

簡単に!シャンシャインマスカットのタルト

簡単なシャンシャインマスカットのタルト。クッキートルテに敷いた甘さ控えめの生クリーム ...
材料: クッキートルテ6号(市販)、生クリーム(純生クリーム)、グラニュー糖、シャンシャイン ...

みかんを1/8にカット

みかんを櫛形に1/8にカット。みかん1/4カットより節約になりますよ。食べやすくて美 ...
材料: みかん

里芋つくねバーグ

里芋つくねバーグです。里芋と鶏ひき肉で作った和風のハンバーグという感じです。メイン料 ...
材料: 里芋(正味)、玉ねぎ(みじん切り)、鶏ひき肉、片栗粉、○醤油、○みりん、○料理酒、○ ...

シンプルが一番!大根菜の菜飯

大根菜の菜飯。塩味だけの味付けがシンプルで一番美味しいです。
材料: 大根菜(塩入り熱湯でゆでで細かく切り固く絞る)、ご飯、塩

卵と納豆とサラダほうれん草の炒飯

卵と納豆とサラダほうれん草の炒飯です。一皿で栄養が摂取できるので御一人様ご飯にも。簡 ...
材料: ご飯(温かいもの)、卵(溶き卵)、塩、納豆(タレも活用)、サラダほうれん草(2~3㎝ ...

柿のハムとスライスチーズ巻きのデザート

柿にスライスハムとスライスチーズを巻いて爪楊枝で留めてデザートにも。きっとワインにも ...
材料: 柿(八つに櫛形切り)、スライスハム(半分にカット)、スライスチーズ(縦に4つにカット ...

ハロウィン!ヨーグルトに南瓜マーマレード

ヨーグルトにマーマレードの南瓜が浮かび上がって綺麗。ハロウィーンにも。
材料: ヨーグルト(プレーン)、マーマレード、南瓜のクッキー型

減塩即席味噌汁に納豆プラス!

減塩即席味噌汁に納豆プラス。味噌汁と納豆って合います。簡単で美味しくて栄養があるので ...
材料: 減塩即席味噌汁、お湯、納豆