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手羽先とミニトマトのクリーム煮
手羽先とミニトマトとシメジを生クリームで煮た濃厚でサッパリした凄く簡単で豪華な一品。
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材料：
手羽先、ミニトマト(縦半分にカット)、しめじ(解しておく)・ベーコン(千切り)、生ク
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豚肉とミニトマトの白ワインソテー
豚肉とミニトマトの白ワインソテーです。簡単で経済的で華やかなのでお弁当にも。
材料：
豚小間切れ肉、ミニトマト(縦半分にカット)、パセリ・白ごま、塩コショー・オリーブ油・
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大根の皮の金平の目玉焼き
大根の皮の金平の目玉焼きです。和風の味付け。大根の皮を活用してSDGにも。
材料：
卵、大根の皮(よく洗って千切り)、ごま油、薄口醤油・みりん、塩・コショー、水、粉末パ
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牛肉のバター醤油ソテー
牛肉のバター醤油ソテーです。バター醤油味って和風でコクがあって日本人の好きな味付けだ
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材料：
牛肉こま切れ(牛モモ肉)、塩・コショー、バター、醤油、パセリ(みじん切り)、白ごま
城戸崎愛さんのカニクリームコロッケ
城戸崎愛さんのカニクリームコロッケです。私なりにアレンジ。まだレシピ検討中。
材料：
バター、小麦粉、牛乳、ナツメグ、塩、かに缶詰め、堅ゆで卵(荒みじん切り)、玉ねぎ(み
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グリーンアスパラにトマトドレッシングon
グリーンアスパラにトマトドレッシングon。彩り鮮やかなデザート感覚のサッパリしたサラ
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材料：
グリーンアスパラ(根元の皮をむき３～４㎝にカット)、塩、トマト(みじん切り)、○サラ
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