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和風ポトフ風☺手羽元と大根の赤みそ仕立て
手羽元と大根を赤みそ仕立ての調味料で煮込むだけ！2018年10月15日人気検索「和風
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材料：
手羽元、塩、大根、人参、さやいんげん、塩、水、☆赤みそ、☆砂糖(三温糖)、☆濃口醤油
シンプルな基本の味(^q^)真鯛✨の潮汁
娘が小学校のときにママ友に誘われて行った地元の料理教室のアレンジレシピです(^q^)
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材料：
鯛のあら、塩、出汁昆布、水、酒、塩、三つ葉、柚子(柚子の皮)
母直伝☺めんつゆ味❕茄子の揚げ浸し♪
揚げた茄子♪に味付けはめんつゆとおろし生姜だけ❗超簡単なのに凄く美味しい(^q^)娘
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材料：
茄子、サラダ油、めんつゆ(濃縮２倍)、お湯、生姜(すりおろす)、青ねぎ(小口切り)、
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秋深まり(^q^)田舎のいも炊き☺
すっかり秋めいてきて、いも炊きの季節❗娘が小学校のときの給食便りに載っていたレシピを
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材料：
里芋、豆腐白玉、栗、若鶏もも、板こんにゃく、油あげ、干ししいたけ、にんじん、上白糖、
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手羽先♪のソース焼き(^q^)
手羽先を焼いて油をキッチンペーパーで拭き取ってソース味で絡めたガッツリだけどヘルシー
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材料：
手羽先、キャベツ、☆ウスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆水、サラダ油、塩、白ゴマ
宇和島の鯛めし風✨真鯛✨の卵かけご飯！
主人の釣った真鯛に娘の考案レシピ✨わさび醤油をつけて鯛の刺身を卵かけご飯に載せて頂き
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材料：
鯛刺身、青紫蘇、わかめ、白ゴマ、ミニトマト、レモン、卵、醤油、わさび、海苔(千切り)
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野菜やキノコ盛り沢山❕秋の焼肉定食☺
運動会も終わり夏の疲れが出てくる頃です❗キノコや野菜盛り沢山の秋の焼肉定食を作ってみ
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材料：
牛肉モモ切り落とし、キノコ(エノキやシメジ等)、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、サラダ油
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