初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。い ...

アーカイブ

5/16 ページ

とろとろ牛すじと野菜の煮込み

圧力鍋で簡単とろとろ牛すじと野菜の煮込み。ちょっと甘めの味でご飯がすすむこと間違いな ...
材料: 牛すじ肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、人参、じゃがいも、■砂糖(三温糖)、■醤油、■酒、 ...

椎茸の海老しんじょう☆

見た目よりも意外と簡単♪ 熱々をそのままパクリ!おいしい~! もちろんお弁当のおかず ...
材料: 椎茸、はんぺん、むきえび、大葉(なくても可)、片栗粉、砂糖、しお、酒、小麦粉、片栗粉 ...

鶏とかぼちゃの甘辛炒め

ほっくりかぼちゃとぷりっとした鶏肉に甘辛の味付けがよく合います。お弁当にも♪
材料: 鶏もも肉、かぼちゃ、しめじ、片栗粉、塩、太白ごま油、醤油、三温糖(砂糖)、酒、みりん

煮しめのかき揚げ

余った煮しめでおいしいかき揚げ。カリっとふわっと具材に染みた甘辛い味は丼やうどんにぴ ...
材料: 煮しめ(残り物など)、小麦粉、片栗粉、塩、酢、水、揚げ油

卵、パン粉、牛乳不使用の柔らかハンバーグ

卵、パン粉、牛乳を使わずお肉と野菜で作るハンバーグ。ふんわり柔らかあめ色玉ねぎでうま ...
材料: 合い挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、あめ色玉ねぎID : 2105499、にんにく(すり ...

お一人様のつるつるきのこすいとん鍋

美味しい出汁を吸い込んだつるつる柔らかなすいとん鍋。シンプルな味付けなのに、きのこの ...
材料: 鶏肉、しめじ、えのき、椎茸、白葱、水、ナンプラー、塩(鶏下味)、ブラックペッパー(鶏 ...

お一人様の塩麹豚団子鍋

しっかり味のついたジューシーな豚団子と、あっさりな塩麹の出汁がおいしい。とろみのつい ...
材料: 白菜、えのき、卵、だし汁、塩麹ID : 1870430、豚こま切れ、にんにく(すりお ...

にんにくたっぷり大根と手羽元の煮物

じゅわ~っと味の染みた大根と骨がするっと取れるやわらかお肉。にんにくたっぷりでスタミ ...
材料: 大根、手羽元、切りこんぶ、にんにく、水、砂糖(三温糖)、醤油、塩

鮭と鶏団子の酒粕鍋

酒粕でぽっかぽか。深みのある出汁は最後の1滴まで飲み干したくなるおいしさ!酒粕&鮭で ...
材料: 鮭、大根、人参、じゃがいも、白葱、しめじ、だし汁(または水)、味噌、酒粕、鶏挽肉、白 ...

お一人様のスンドゥブチゲ

あつあつのお豆腐とキムチをごはんにのせて。くせになるおいしさのお手軽スンドゥブチゲで ...
材料: おぼろ豆腐(寄せ豆腐)、もやし、ニラ、キムチ、水、ダシダ(または鶏がら)、コチュジャ ...