菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

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濃厚クリーミー☆抹茶アイスクリーム

卵を加熱して作るので安心。
材料: 生クリーム(+グラニュー糖 大1)、牛乳(セミスキム使用)、全卵(M)、グラニュー糖 ...

レンズ豆とソーセージの煮込み

生トマトで煮込んだホクホクのレンズ豆を肉厚なソーセージと一緒にいただきます。
材料: 緑レンズ豆、ソーセージ(肉厚でおいしいもの)、トマト、人参(みじん)、玉ねぎ(みじん ...

オイルサーディンとフェンネルのパスタ

シチリア名物パスタのお手軽バージョン。すぐ出来ます。
材料: スパゲティ、オイルサーディン、アンチョビフィレ(ペーストでも)、フェンネルの生葉を粗 ...

**なすとシソ味噌マヨのスパゲティ**

マヨネーズをプラスしたコクのあるシソ味噌をスパゲティに絡めました。 なすとの相性も抜 ...
材料: スパゲティ、なす、●味噌、●マヨネーズ、●しその葉(刻む)、●にんにく・しょうが(ど ...

ラズベリーレモネード

ハニー&レモンにベリー風味が加わったさわやかなドリンク。甘さはお好みでどうぞ♪
材料: ラズベリー(イチゴ、ブルーベリーなど他のベリーでも)、レモン、砂糖、蜂蜜、熱湯

オクラとチキンのインドカレー

スパイスのきいたお手軽版インド風カレーがすぐ出来ます(材料は一人分です)。
材料: 鶏肉(もも/胸身 好みで)、オクラ(切らずに使います)、玉ねぎ(みじん)、にんにく、 ...

我が家のさば飯

冷蔵庫にガリが眠っていませんか?のせて炊くだけ・・・おかわり続出なおいしいご飯が出来 ...
材料: 米(白米1合、もち米0.5合)、さば燻製(塩焼きでも)、ガリ、ごま、昆布だし(顆粒) ...

三つ葉ときゅうり、桜海老のピリ辛酢味噌

すっぱ辛さが癖になります。ビールにも。
材料: 三つ葉、きゅうり、桜海老(小桜海老使用)、●味噌、●酢、●砂糖、●コチュジャン、●ご ...

納豆と梅香味野菜たれでそうめん。

さっぱり冷たい麺。
材料: そうめん、納豆(粒/ひきわりどちらでも)、きゅうり、●醤油、●酢、●砂糖、●だし汁、 ...

ルバーブとカスタードの冷たいデザート

ふるふるのカスタードと甘酸っぱいルバーブ。
材料: ルバーブの茎、グラニュー糖、レモン汁、バニラエッセンス or ビーンズ、☆カスタード ...