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出汁は必ず乾物から取り、砂糖や味醂などを使わず素材が持つ甘味だけに頼り、恥ずかし
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出汁は必ず乾物から取り、砂糖や味醂などを使わず素材が持つ甘味だけに頼り、恥ずかしながらソースやケチャップも常備されておらず醤油が主で、世間一般の味覚とはかなりずれがあると自覚していますが、慣れとは怖いものであまり不満がありません。勿論、そればかりに固執することなく、時には外食や加工品も美味しく頂いています。
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峠の釜めしの釜で炊飯
駅弁で有名な「峠の釜めし」の釜を使ってごはんを炊いてみました。
材料: お米、水
桜プレッソ
様々な素材をエスプレッソマシンに掛けた経験と好奇心から、今の時期にしか手に入らない桜
...
材料: 桜
チョコで作った柿の器と柿の寒天ゼリー
遊び心を込めて、柿で作った寒天ゼリーを柿を模してチョコレートで作った器に合わせて、柿
...
材料: チョコレートペン、柿、レモン、かんてんパウダー
オレオアイス&オレオストロベリーアイス
オレオと牛乳だけで簡単にアイスを作れることを知り、試しに作ってみました。
材料: オレオ、牛乳
カレーうどん食パンラスク
カレーうどんをパン生地に練り込んで焼いたカレーうどん食パン(レシピID : 7778
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材料: カレーうどん食パン
カレーうどん食パン
残ったカレーをカレーうどんにアレンジして、そのままパン生地に練り込み、ホームベーカリ
...
材料: カレーうどん、水、強力粉、ドライイースト
カレー食パン
先日作ったカレーの残りを活かし、水、強力粉、ドライイーストを加えてホームベーカリで試
...
材料: カレー、水、強力粉、ドライイースト
ピザポテトパン
好奇心から、スナック菓子のピザポテトをパン生地に練り込んで、パンを作ってみました。
材料: ピザポテト、強力粉、ドライイースト、水、牛乳
メンタンピン三色丼 インスタント麺×麻雀
お椀で食べるシリーズの3種類の色々な麺で、お椀の代わりにどんぶりを使って、遊び心を込
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材料: チキンラーメン(お椀で食べるシリーズ)、カップヌードル(お椀で食べるシリーズ)、どん
...
チキンラーメン×日清焼そばU.F.O.
2つの麺をクロスオーバーさせて、焼きそば『チキンラーメンUFO』とラーメン『UFOラ
...
材料: チキンラーメン、日清焼そばU.F.O.
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