田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁) (訳)田舎者です ...

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ミズの炒め物

山菜のミズの炒め物、シーチキン缶がいい味にしてくれます。
材料: ミズの茎、シーチキンフレーク缶、しょう油、砂糖

かぶ炒り

かぶ料理です。 味噌炒めですが、なぜか炒りと言います。 かぶの甘みがすごいです。
材料: かぶ、サラダ油、越後味噌、かぶの葉

いちごのジャム

いちごを沢山頂きました。おすそ分けをしても残ってしまいました。保存用にジャムを作りま ...
材料: いちご、砂糖、酢

炒り豆腐 節つゆ味

よく作る炒り豆腐です。 今回、ミツカン節つゆで味付けしました。 かつお節が効いて ...
材料: 絹ごし豆腐、ミツカン節つゆ、ごぼう、にんじん、カットわかめ、ごま油、塩

しいたけのチーズ焼き

小さいけど家族の人気物、副菜なのに主役並です。特にマヨラーに支持されてます。 お弁 ...
材料: 生しいたけ、マヨネーズ、溶けるチーズ

油揚げの味噌漬け焼き

簡単オカズで、しかも地味溢れる懐かしい味です。
材料: 油揚げ(厚め)、越後味噌、みりん、砂糖、七味唐辛子