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しょしらてば
しょしらてば のキッチン
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　田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)　(訳)田舎者です ...

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はりはり漬け

冬の漬物です。ご飯が沢山食べられます。
材料： 干し大根、するめ、早煮昆布、にんじん、生姜、水、日本酒、しょう油、砂糖

大根葉のふりかけ

大根葉でふりかけを作りました。忙しい時の強い見方です。
材料： 大根葉、サラダ油、かつお節、砂糖、塩、しょう油

トマトソース(作り置き)

これさえあれば、ミートソースもチキンライスもすぐ出来ます。
材料： トマトの水煮缶詰、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、塩、コショウ

たくわん漬け(漬け始め)

冬の保存食の王道です。
材料： 干し大根、米ぬか、塩、ざらめ糖、唐辛子、たくわん漬けの素

自称とろとろＭＩＸ

加熱するととろみが出るきのこのしょう油煮です。左の写真は、ご飯に乗せた物です。とろみ ...
材料： えのきだけ、なめこ、しょう油、みりん

ケチャップマカロニ

フライ、とんかつの付け合せに千切りキャベツと共に人気の１品です。今回はカキフライの付 ...
材料： マカロニ、ケチャップ、玉ねぎ、サラダ油、塩