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しょしらてば
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田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁) (訳)田舎者です
...
田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)
(訳)田舎者ですがお仲間に加えて貰えて大変ありがとうございます。
「しょしらてば」は、「恥ずかしい」の新潟弁です。
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なすの肉味噌炒め
すぐ出来てなじみの味、ご飯によく合います。野菜はピーマンでもトマトでもいいです。
材料： なす、豚挽肉、生姜、長ネギ 青い部分、越後味噌、砂糖、しょう油、日本酒、ごま油
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