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しょしらてば
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田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁) (訳)田舎者です
...
田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)
(訳)田舎者ですがお仲間に加えて貰えて大変ありがとうございます。
「しょしらてば」は、「恥ずかしい」の新潟弁です。
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割り干し大根の煮物
最後の割り干し大根で作りました。 歯ごたえしっかり、昔の味が懐かしいです。
材料: 割り干し大根、生しいたけ、にんじん、こんにゃく、油揚げ、ちくわ、割り干し大根の戻し汁
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いつもの切り昆布煮
一年中よく作る普段のオカズです、あるのが当たり前、お弁当にも最適です。
材料: 生切り昆布、乾燥打ち豆、にんじん、こんにゃく、油揚げ、ちくわ、味の素ほんだし、ごま油
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