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しょしらてば
しょしらてば のキッチン
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　田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)　(訳)田舎者です ...

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カブ菜の卵とじ

鮮度のいい野菜、今日はカブがありました。カブは、スープに上のカブ菜は、卵とじにしまし ...
材料： カブ菜、卵、だし汁、砂糖、塩、しょう油

さんまの梅煮

本来ならば梅干を使うところなのですが、使用済みの梅シロップの梅で代用しました。 梅 ...
材料： さんま、梅シロップの梅、生姜、水、酢、みりん、砂糖、しょう油

かきあえなます

精進料理で、昔から秋冬の法事に付き物です。大変手間のかかる物で自作で供されたらその手 ...
材料： かきのもと（食用菊）、れんこん、くるみ、干ししいたけ、にんじん、糸こんにゃく、きゅう ...

牡蠣とほうれん草のシチュー

あっさりシチューです。 ほうれん草の緑が鮮やかです。
材料： 牡蠣、ほうれん草、牛乳、水、バター、薄力粉、塩、顆粒コンソメ、クレイジーソルト、玉ね ...

しし唐のそぼろ

常備菜としてのそぼろです。家族に今夏一番のリクエストメニューでした。ご飯にお弁当にそ ...
材料： しし唐、豚挽き肉、しょう油、日本酒、砂糖

ピ－マンと小女子炒り

すぐ作れる炒め物、カルシウム取りましょう。 お弁当にも合います。
材料： ピーマン、小女子、炒りゴマ、サラダ油、しょう油