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しょしらてば
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田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁) (訳)田舎者です
...
田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)
(訳)田舎者ですがお仲間に加えて貰えて大変ありがとうございます。
「しょしらてば」は、「恥ずかしい」の新潟弁です。
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大根の皮のきんぴら
大根の皮は歯ごたえがありおいしいので、捨てずに食べましょう。
材料: 大根の皮、にんじん、かつおぶし、ゴマ油、砂糖、しょう油
厚揚げステーキえのきソース
時間の無い時、すぐ出来る物です。えのきソースはハンバーグや魚のから揚げなどのソースや
...
材料: 厚揚げ、えのきだけ、しょう油、みりん、水
大根と豚の角煮
大根と豚バラ肉をのんびり煮込んだもの。寒い日、こってりした物が食べたい時にどうぞ。
材料: 大根、豚バラかたまり、生姜、砂糖、日本酒、しょう油、春菊、練りからし
白菜スープ
休日のお昼などによく作るスープ。軽く煮込んで白菜をとろりとさせると格別です。
材料: 白菜、顆粒コンソメ、スライスハム、コショウ、お湯、パセリのみじん切り
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