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しょしらてば
しょしらてば のキッチン
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　田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)　(訳)田舎者です ...

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くじら汁

夏料理です。うなぎと同様、暑気払いの味噌汁です。ただし、好き嫌いがはっきりしています ...
材料： 塩くじら、丸ナス、生姜、長ねぎ、カツオ昆布だし、越後みそ、青しそ

かぼちゃとさつまいもの甘～いサラダ

近所のスーパーにあるサラダ、買ってくるとくどいので酢を足してます。 その味に近い物 ...
材料： かぼちゃ、さつまいも、カルフォルニアレーズン、フルーツ缶、プレーンヨーグルト、マヨネ ...

ピーマンの肉詰め

夏のメニューです。ピーマンが美味しくないといけません。
材料： ピーマン、豚挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、卵、牛乳、パン粉、塩、コショウ、サラダ油

夕顔の卵あんかけ

夏の定番です。あったかい物でも冷たい物でも美味しいです。
材料： 夕顔、昆布だし、片栗粉、ほんだし、日本酒、砂糖、塩、卵、水、生姜