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しょしらてば
しょしらてば のキッチン
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　田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)　(訳)田舎者です ...

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冬菜の味噌炒め

冬菜を味噌味で炒めたものです。プレーンな味がご飯に合うので大好きです。
材料： 冬菜、越後味噌、油揚げ、サラダ油

鳥レバーのしぐれ煮

鉄分補給、体力回復、常備菜のメニューです。
材料： 鳥レバー、生姜、しょう油、日本酒、みりん、砂糖

フルーツケーキ

ドライフルーツの洋酒に漬けた物が沢山あるので久しぶりに焼きました。お土産用です。
材料： バター、バター、卵、砂糖、薄力粉、重曹、むきくるみ、洋酒漬けドライフルーツ

楊枝入らずロールキャベツ

キャベツの包み方にコツがあります。さっぱりした味でキャベツの甘みと干ししいたけがおい ...
材料： キャベツ、豚挽き肉、どんこ干ししいたけ、玉ねぎ、卵、６枚切り食パンの耳、牛乳、塩、コ ...