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しょしらてば
しょしらてば のキッチン
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　田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)　(訳)田舎者です ...

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もち切りとは　覚書

一匹物、もしくは半身魚の新潟の切り分け方です、お若い方向けです。他の地方の方にはお分 ...
材料： 生鮭

きゅうりの冷やし味噌麺

きゅうりの歯ざわりと固めの麺が、味噌味によく合うさっぱり仕上げしています。
材料： サッポロ一番味噌ラーメン、新玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵

ジャガイモのマヨオムレツ

オムレツの様なポテサラの様な、我家の懐かしの味です。
材料： じゃがいも、玉ねぎ、卵(L)、塩、コショウ、牛乳、サラダ油(炒め用)、キューピーマヨ ...