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しょしらてば
しょしらてば のキッチン
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　田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁)　(訳)田舎者です ...

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ぶなしめじの和風パスタ

ぶなしめじとおぼろ昆布が美味しさを引き立てあいます。
材料： ぶなしめじ、豚挽き肉、ピーマン、にんにく、サラダ油、お湯、しょう油、みりん、コショウ ...

夕顔の炒め物

歯ごたえが身上。煮物とは別物です。
材料： 夕顔、ごま油、しょう油、みりん、かつおぶし

野菜たっぷりパスタサラダ

細い麺なので、付け合せにも、オカズにも、メインにもなります。
材料： オーマイ金のパスタ　スパゲッティーニ、キャベツ、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、梨、酢 ...

肉味噌　ししとう入り

馴染みの挽き肉料理、ししとうを入れて夏の味。ご飯にも合いますし、焼きなすなどに添えて ...
材料： 豚挽き肉、越後味噌、ししとう、砂糖、日本酒

ピーマンとゲソの味噌炒め

夏の簡単安価なご飯のオカズです。
材料： ピーマン、イカゲソ、越後味噌、生姜、長ねぎ、豆板醤、しょう油

なすの煮物

シンプルな煮物。精進にも作ります。
材料： なす、昆布だし、みりん、しょう油、砂糖、みょうが