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てら姉さん
てら姉さん のキッチン
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日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。家にある普通の調味料や自家製調 ...

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ルバーブとマルベリーのあっさりジャム

甘過ぎず、あっさり甘酸っぱいジャム。 長期間、寝かせると、こなれて酸味がマイルドにな ...
材料： ルバーブ、マルベリー、グラニュー糖

とろ〜り、甘酸っぱいブラックベリージャム

甘いの苦手、パン焼く時や、スコーン、ソースやドリンクに使えるように、トロリとしたジャ ...
材料： ブラックベリー、グラニュー糖、クエン酸(入れなくても良い)

リコピン抜かない西瓜糖の作り方

昔は利尿剤として使われており、浮腫に効果がある夏の常備薬。蜂蜜みたいに使え、パンに塗 ...
材料： 小さめの西瓜
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