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鶏たま炒飯（昔ながらのラーメン店風）
渋谷にある昔ながらのラーメン店ではまったラード多めのしっとりした炒飯の再現を目指しま
...
材料：
ご飯（カップに軽くよそります）、塩、コショー、味の素、ラード(炒め用)、鶏肉（ムネ肉
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キムチ漬けの素で美味しいキムチの研究
安売り野菜でどっさり作って食べたい。でもキムチ漬けの素は売っているキムチ漬けに比べる
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材料：
白菜・大根・胡瓜・茄子・キャベツなど、キムチ漬けの素（エバラの使ってます）、塩、砂糖
...
鶏の唐揚げ（お弁当屋さん風）
惣菜売り場の唐揚げではなく、お弁当屋さんの透明パックにぎっしり詰まった揚げパンみたい
...
材料：
鶏肉（ムネ肉・ササミなど）、醤油、酒、塩、コショー、長ねぎ（捨てそうな青い部分）、生
...
キムチ麻婆豆腐
豆板醤の代わりにキムチ漬けの素を使いました。キムチに入った魚介類の旨味とコクで一味違
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材料：
もめん豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、生姜（みじん切り）、ガーリック（ニンニク粉末）、サラダ
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