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山わさびと鰹醤油の和え物
すりおろした山わさび（または本わさび）に鰹のパックと醤油を混ぜるだけ。辛味成分が抑え
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材料：
山わさび（ホースラディッシュ/本わさびでもOK）、鰹節（かつおぶし）、醤油
山わさびの目が痛くならないおろし方
メガネをかけていても周囲から辛味成分が入り込んで涙が止まらなくなります。ゴーグルが無
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材料：
山わさび(西洋わさび・ホースラディッシュ・本わさびなど)、おろし金、ボールなどの受け
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ツナと山わさびの鰹醤油和え
酒の肴、そのままご飯と、納豆に混ぜてもバツグンに美味しいおかずです。ツナの油と鰹醤油
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材料：
ツナ缶（70g）、∟醤油、山わさび（本わさび・ホースラディッシュ）、∟鰹節（かつおぶ
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おでんに山わさび
各家庭のお好きなおでんに、和辛子の替わりで「山わさびと鰹醤油の和え物」をつけて食べま
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材料：
おでん（自家製・市販品）、山わさびと鰹醤油の和え物を用意しておきます。 レシピID
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山わさびと鰹醤油の納豆ご飯
山わさびと鰹醤油を和えると辛味が少し抑えられますが、納豆に混ぜることでさらに辛くなく
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材料：
ご飯、納豆（たれ・辛子）、山わさび（本わさび・ホースラディッシュ）、鰹節（かつおぶし
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