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町中華のスタミナ飯（天下一風スタ飯）
和風のすた丼ではなく、町中華で好きだったスタミナ飯を家で再現して食べたい…ベースは甜
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材料：
豚肉(薄切り・こま肉・挽き肉でもOK)、∟下味 醤油・酒、ニラ、人参、にんにく(みじ
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雲南豆腐は肉なしヘルシー甘酸っぱ辛い
TVで紹介されていたレシピや外食レポなどをベースに作り方をまとめました。あっさりさっ
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材料：
豆腐(絹ごし)、長ネギ（または玉ねぎ1個）、ピーマンまたは赤ピーマン（パプリカ）、乾
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とろろおろし納豆
長芋はすり下ろしてとろろ、または細かく刻んで辛めの大根おろしと納豆に混ぜます。大葉を
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材料：
納豆(タレとからしも使用)、長芋(ながいも)、大根おろし、大葉、醤油、めんつゆ、練り
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