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キッチンどか亭流・餃子の焼き方（羽付き）
自己流ですが、誰にでも分かりやすく簡単な手法をまとめてみました。参考にして頂ければ幸
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材料：
フライパン（テフロン加工）、餃子（手作り・市販／生・冷凍）、サラダ油（またはごま油）
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鯖と焦がし大根の炊込ご飯＠さば水煮缶詰
さば水煮と炒めて焦がした大根を合わせて炊き込んだご飯です。缶詰の魚肉には生魚の臭みが
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材料：
米、さば水煮缶詰（汁は捨てる）、大根（太～細で長さ調整）、サラダ油(炒め用)、生姜（
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モッツァレラと鰹節の猫飯（ねこまんま）
モッツァレラ入りミックスチーズなど、柔らかめのピザ用チーズたっぷりと、かつお節・醤油
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材料：
ご飯、かつお節、溶けるチーズ（ピザ用・スライスチーズなど）、醤油
極旨☆カレーふりかけ茶漬け
レシピ「ふりかけと昆布茶でお茶漬け海苔」のカレーふりかけバージョン。意外と美味しい。
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材料：
ご飯、日本茶（緑茶・ほうじ茶・玄米茶など）、カレーふりかけ（CoCo壱番屋、またはそ
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焦がし葱大根の卵焼き
塩とガーリック風味で炒めた大根と長ねぎを卵焼きに合わせると、まるで炒飯のような味にな
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材料：
大根（極太～細いで長さ調整）、∟長ねぎ、∟粉末ガーリック、∟塩、∟黒コショー、∟味の
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