東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘 ...

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改訂版☆気負わないスイートポテト

自宅用なので気負わず 裏ごしなしの手間いらず。
材料: サツマイモ大1本、バター、砂糖、コンデンスミルク、卵黄、卵黄(上塗り用)、上塗り用卵 ...

カレーの炒め野菜の作り方

よくレンジで加熱する方法が紹介されていますが、付きっきりで混ぜているわけでは無いので ...
材料: 玉ねぎ、オリーブオイル、ニンジン、セロリ、ニンニク、生姜、りんご、ローズマリー、おま ...

本格的だけど簡単!アイスコーヒー♡

スーパーで安価な中細挽きのucc等のアイスコーヒーとヤフーショッピングで買ったブルマ ...
材料: 安価なアイスコーヒー、安価なブルマンブレンド、熱湯、冷水、お好みで生クリーム、砂糖

昔ながらの鯖の煮付け

奉仕品になってるのを買って煮て置くと冷蔵庫で2〜3日持ちますよ(^^)
材料: 鯖、梅干し、生姜、水、砂糖、醤油、酒、みりん

焼き茄子♡

秋はやっぱり焼き茄子! トースターでも焼けますよ☆/
材料: 茄子、あごだし醤油、水、おろし生姜、削りぶし、氷水

ひじき煮のセロリ入りサラダ

食べる直前で混ぜます。 ドレッシングはオイル入りがオススメです。
材料: 生ひじき、レンコン、レンコンのアク抜き用酢、ニンジン、こんにゃく、オリーブオイル、砂 ...

甘くないだし巻き風玉子焼き

甘くありません。 だし巻きと玉子焼きの中間くらいです。
材料: 卵、顆粒出汁、出汁を割る水、みりん、薄口醤油、水

長ネギの青い部分を使ったあんかけ焼きそば

ごま油香る美味しい焼きそばです♪ 茹でタケノコがあると尚美味しくできますね。
材料: 干し椎茸、生姜、白菜、炒め用ごま油、豚コマ、長ネギの青い部分、茹で太麺、追いがけ用ご ...

本格的!チャルメラちゃんぽん

ほぼインスタントばなれしてます。
材料: チャルメラちゃんぽん、冷凍エビ、冷凍短冊イカ、乾燥キクラゲ、豚コマ、かまぼこ、ニンジ ...

松茸入りあさりのお吸い物☆エリンギ可

松茸の土瓶蒸し成らぬ土鍋蒸しに♡
材料: アサリ、昆布とかつおの出汁、三つ葉、松茸(エリンギ)、めんつゆ2倍濃縮、薄口醤油、塩 ...