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東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘
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東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘のためにも作り易いレシピから手間のかかるレシピまでランダムに綴って参ります。日々おつとめ品を買い求める傾向に有り皆さまも食品ロス削減に貢献しましょう!
時間が有ればこちらもよろしくお願いします。
https://youtube.com/watch?v=eFAEVt3apOQ&feature=share
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基本の寿司飯
巻き寿司、ちらし寿司、手巻き寿司 なんでもOKです!
材料: 米、水、昆布、酢、砂糖、塩
牛すじと大根、こんにゃくの黒いおでん
ただただ、時間をかけて煮るだけです。 日に日に大根が黒くなりますよ(^^)
材料: 水、牛すじ、大根、こんにゃく、長ねぎの青い部分、生姜、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油
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有り合わせでポピアトートクン☆海老春巻き
パクチーとナンプラー、胡椒で作るポピアトートクンを気軽に手軽に有る素材で作りました。
材料: 三つ葉、豚ひき肉、塩、薄口醤油、ごま油、海老、春巻きの皮、胡椒
巻き寿司用☆かんぴょうの甘辛煮
巻き寿司用のかんぴょう煮です。 圧力鍋で時短です。
材料: かんぴょう、砂糖、醤油、みりん、水
頬張り易い☆恵方巻き
今年の吉報は北北西ですって(^^) 楽しく作って美味しく食べよう☆/
材料: かんぴょう、鮪たたき(業務スーパーに有り)、卵焼き、海苔、大葉、炒りごま、きゅうり、
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巻き寿司用☆甘い卵焼き
関東風の甘い卵焼きです。
材料: 砂糖、水、卵、塩
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