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レンジで簡単！茄子の揚げ浸し風
面倒だと思っていた揚げ浸しが簡単です！
最近の茄子はアクが少ないのかアクも味のウチか
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材料：
茄子、油(大豆油、ごま油がお勧め)、出汁(アゴ出汁、麺つゆ等)、おろし生姜
香草入り茄子と豚の油丼
上質の油はむしろ積極的に摂りたいものです。
油の火加減を見ながら鍋肌に調味料を投入！
材料：
油(大豆油、オリーブオイル、ごま油)、茄子、豚肉(バラor肩ロース)、新玉ねぎ、白だ
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バジル入りタルタルソースonアジフライ
業務スーパーのアジフライを揚げました。
バジルソースが良く合うのでタルタルにしてみま
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材料：
卵、ピクルス、オイル(お好きなオイルで)、マヨネーズ、酢、バジル、シロップ(砂糖)、
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柚子皮が爽やか☆無国籍フォー
バジルが余ってたので活用しました。
フォースープの素が無ければナンプラーを足してくだ
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材料：
鶏ササミ、日本酒、平春雨、柚子の皮、長ネギ、キムチ、バジル、青ねぎ、鶏がらスープの素
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