東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘 ...

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タルタルソース☆海老フライ

タルタルソースが食べたくなったら作ります! 千切りキャベツとの相性も抜群!
材料: 海老、小麦粉、卵、パン粉、茹で玉子、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、胡 ...

タイ風*豚ひき肉とパプリカの春雨炒め

ほぼガパオの材料を春雨で炒めてみました。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、パプリカ、バジル、モロッコいんげん、にんにく、ごま油、ナンプラー、 ...

ピーマンのアマニ油

下ごしらえですがこのままでも充分です。 レモン汁と胡椒を加えれば単品でもサラダになり ...
材料: ピーマン、塩、アマニ油orオリーブオイル

簡単で豪華なグリルディナー

サッとご馳走気分になりたい時に。
材料: 牛肉、赤玉ねぎ、ズッキーニ、オリーブオイル、ニンニク、あればローズマリー、塩胡椒、ス ...

素朴なお味☆ジャガイモチーズおやき

離乳食、おやつ、おつまみに☆/
材料: ジャガイモ、小麦粉、牛乳、パルメザンチーズ、塩、青のり、バター

みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け

みょうがが入った浅漬けが食べたくて 暑い季節にピッタリですよ!
材料: キュウリ、みょうが、茄子、大葉、浅漬けの素、塩

おばあちゃんの作るタコ酢

飾らない昔の味です。
材料: きゅうり、塩、タコ、ワカメ、砂糖、酢

大葉の保存方法

買って来た時の袋を被せるだけで随分長持ちするように思います。
材料: 大葉

タコと大葉のジェノベーゼ風

タコと大葉だけで充分です! 冷製に仕上げてもGood!
材料: 大葉、タコ、長ネギ、カットワカメ、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒、パスタ、湯、茹でる ...

春雨でなんちゃってフォー

生温い仕上がりにしてみました。 具材さえ用意してあれば直ぐに出来ます♪
材料: 茹で鶏ササミ、酒、きゅうりの微甘酢、たっぷりの水、春雨、わかめ、青ネギ、もやし、ベト ...