東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘 ...

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お正月用*さわらの西京漬け

お正月のおもてなし料理に フードロスしながら美味しく頂きましょう♪
材料: さわら(さごし)、西京味噌、みりん

お正月用*鮭の塩麹漬け

塩麹で手軽に保存食!切り身に絡めるだけ!
材料: 切り身、塩麹