東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘 ...

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レンコンのタイ風☆木の芽和え

レンコンと思ってあなどるべからず! あっと言う間に無くなる美味しさ! 意外とパンや洋 ...
材料: レンコン、ナンプラー、砂糖、酢、水、木の芽

ダシダを使ったキャベツたっぷり肉スープ

しゃぶしゃぶの後のスープ、テールスープ良く言えばそんな感じです。
材料: 牛肉、キャベツ、長ネギ、カイワレ、ダシダ、水、粗挽き胡椒、塩

これは王道☆豚肉のレンコン金平

ご飯に合います! 定番メニューになる事間違い無しです!
材料: レンコン、こんにゃく、人参、豚肩ロース、ごま油、鷹の爪、砂糖、みりん、酒、醤油、仕上 ...

包丁要らず☆長芋、きゅうりの叩きサラダ

あれ?包丁使って無いじゃん(笑) あっ!長芋の皮は包丁で剥きました… どこで止めても ...
材料: きゅうり、長芋、戻しわかめ、新玉ねぎ、鶏がらスープの素、水、ごま油、炒りごま、レタス ...

丸ごと新玉ねぎ春ポトフ

好きな鍋だしでチャレンジしてください。 これは意外にもご飯がススム味になりました。
材料: 新玉ねぎ、鍋だし、水、バター、ニンジン、長ネギの青い部分、セロリの葉、シャウエッセン ...

コスパだけど栄養満点!ササミの大葉卵とじ

ピカタになるのかな? 生の黄身をかけてます。
材料: 大葉、鶏ササミ、卵、塩、胡椒、オリーブオイル、ウスターソース

鮭☆玉子☆アボガドのジャガマヨチーズ焼き

マヨチーズで美味しいですよ! ジャガイモは皮付きがいいですね。
材料: 新ジャガイモ小、茹で玉子、オリーブオイル、粗挽き胡椒、アボガド、鮭のほぐしみ、マヨネ ...

あっさりバタースープの春豚ジャガ

新ジャガ、新玉ねぎ、うすいえんどうの素材の旨さを生かし、あっさり味に仕上げました。
材料: うすいえんどう、塩、水、新玉ねぎ、バター、豚肩ロース、新ジャガイモ小8個、バター、コ ...

アスパラの豚肉巻き☆ケチャトマソース

さっぱりしたトマトソース味に仕上げました。 ホームパーティーにも良いですね☆/
材料: 極太アスパラ、豚肉肩ロース、小麦粉、オリーブオイル、トマトペースト、ケチャップ、水、 ...

筍と新玉ねぎのタイ風☆木の芽和え

新感覚な味ながらパクパク食べれます! 木の芽は山椒の芽の事です。
材料: 茹で筍、新玉ねぎ、木の芽、ナンプラーソース