東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘 ...

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おむすび山でお稲荷さん

味の決め手はおむすび山! 油揚げは味付けを買っても良いね☆
材料: 寿司揚げ、ご飯、おむすび山味わいかつお、酢、刻み紅生姜、★水、★液体アゴだし、★砂糖 ...

玉ねぎの酢漬け

血液サラサラ効果がある玉ねぎを たっぷり作り置き! あまり酸っぱく無いタイプです☆
材料: 玉ねぎ、ニンニク、ハチミツ、りんごジュース、酢、ポッカレモン

お正月の残り野菜でちらし寿司

大晦日に用意して置いても便利です♪
材料: 筍、椎茸、人参、こんにゃく合わせて、出汁、水、白だし、みりん、水、砂糖、酢、かまぼこ ...

ツナのせ☆玉ねぎサラダ

玉ねぎの酢漬けの応用編です ドレッシング無しでヘルシーですよ(^^)
材料: サニーレタス、きゅうり、玉ねぎの酢漬け、ツナ

レンジ☆鶏むね肉の酒蒸し

酒蒸しにすると柔らかくなります☆/ サラダ、フォー、冷やし中華、棒棒鶏に!
材料: 鶏むね肉、酒1回に付き

なんちゃって☆ベトナム・フォー☆/

鶏むね肉が生きる料理です。 よりヘルシーにしたいなら春雨でもOK!
材料: ライスヌードル、茹で用の熱湯、鶏むね肉、酒、きゅうり、パクチー、鶏がらスープ、ナンプ ...

レンジ活用☆簡単ヘルシー酢豚

豚肉以外揚げないでヘルシーに仕上げます♪ 洗い物も少な目で手間を省きました。
材料: 干し椎茸、ぬるま湯、人参、ピーマン、玉ねぎ、筍の水煮、豚肉ブロック(肩ロースorもも ...

簡単!豚コマと厚揚げ、小松菜煮

簡単!タンパク質、カルシウムしっかり取れて安上がり!時々、食べたくなる家庭料理です
材料: 厚揚げ、豚コマ、小松菜、油、水、出汁の素、砂糖、みりん、醤油

カリフラワーの香草酢漬け

基本!ナンプラー、酢、砂糖で出来ます! ちょっと有ると便利です!
材料: カリフラワー、水、★酢、★砂糖、★ナンプラー、★鷹の爪、★ローレル、★ローズマリー、 ...

超簡単!無水*白菜と豚肉煮

みりんと醤油だけの素朴な味です。 意外にご飯もすすみます♪
材料: 白菜、豚肉、みりん、醤油
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