東京での都心暮らし25年を経て2011年に故郷和歌山に単身Uターン。東京にいる娘 ...

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牛ひき肉でビーツ入りトマトコンソメ☆

ビーツを気負わずに使ってみました! とりあえず牛肉と!
材料: 水、長ネギの青い部分、にんじん、玉ねぎ、ビーツ、牛ひき肉、ベーコン、バター、しめじ、 ...

パンとの相性も良い☆あさりの新じゃが汁

お鍋1つで和洋折衷に使える栄養満点新じゃが汁。 煮物としてもOKです!
材料: 新じゃが、にんじん、こんにゃく、いんげん、冷凍むきあさり、ひき肉またはベーコン、水、 ...

ダシダを使ったキャベツたっぷり肉スープ

しゃぶしゃぶの後のスープ、テールスープ良く言えばそんな感じです。
材料: 牛肉、キャベツ、長ネギ、カイワレ、ダシダ、水、粗挽き胡椒、塩

ミネストローネスープ

ある野菜をトマト缶とコンソメで煮るだけです。 マカロニを入れる場合は食べる前に茹で時 ...
材料: ベーコン、タマネギ、人参、ジャガイモ、バター、キャベツ、オリーブオイル、トマトのカッ ...

手作りビーフシチュー

いろいろ、間違いながら作ってます。 一度最後まで作り方に目を通してから始めてください ...
材料: 牛肉・ローズマリー、塩・胡椒、バター、小麦粉、油、赤ワイン、セロリ、パセリ、長ねぎ有 ...

あさりと小松菜、山茶茸の吸い物

お手持ちの白だしとあさりから出る 出汁だけの吸い物です。
材料: むきあさり、小松菜、山茶茸、山吹茸(えのき)、ワカメ、白だし、水

ほぼお湯を注ぐだけ☆簡単舞茸入りコンソメ

器の中でパパッと出来ます! 全ての工程レンジでもOKです!
材料: ワカメ、舞茸、長ねぎ、コンソメ、熱湯、胡椒

丸ごと新玉ねぎ春ポトフ

好きな鍋だしでチャレンジしてください。 これは意外にもご飯がススム味になりました。
材料: 新玉ねぎ、鍋だし、水、バター、ニンジン、長ネギの青い部分、セロリの葉、シャウエッセン ...

長ねぎとほうれん草のコンソメスープ

器にお湯を注ぐだけ! これを応用してオリジナルスープを考えてね!
材料: 長ねぎ、ほうれん草、顆粒コンソメ、熱湯、胡椒

小さな新じゃがを使ったビーフシチュー

春野菜で作ったシチューです♪ 色と形のアクセントにインゲンを入れました☆/
材料: 新じゃが、玉ねぎ、ニンジン、マッシュルーム、牛ブロック、バター、ワイン、水、クローブ ...