母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

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簡単!アレルギー対応材料3つハンバーグ

体に優しいハンバーグを簡単に作りたくて。水切りした豆腐をつなぎにしたヘルシーでアレル ...
材料: 豚ひき肉、絹豆腐(充填)、玉ねぎ(小)、塩胡椒(お好みで)、油(焼くよう)、酒、◯き ...

簡単!大根と牛すじの煮込み

酒のアテ、お弁当のおかずにぴったり。大根が美味しい冬におすすめの一品です。冷めても温 ...
材料: 牛すじ、大根、砂糖、濃口醤油、本みりん、酒、水

簡単ヘルシー!卵不使用の鶏肉ハンバーグ

ダイエットにもオススメの、ヘルシーハンバーグ。卵不使用の為のアレルギーの方にもオスス ...
材料: 鶏肉ミンチ、えのき(みじん切り)、大葉(みじん切り)、蓮根のすりおろし、生姜のすりお ...

アレルギー対応!簡単時短ふわふわ肉団子

ふわふわの肉団子を卵不使用で作りました。豆腐を加える事でふわふわに!冷めても美味しく ...
材料: 絹ごし豆腐(充填タイプ)、味噌、鶏モモミンチ、鶏むねミンチ、生姜のすりおろし、◯グラ ...

簡単!時短!焼きピーマンのおかか和え

かつお節でピーマンの苦味が薄まリ食べやすく!冷めても美味しいのでお弁当や常備菜にもピ ...
材料: ピーマン、米油、砂糖(甜菜糖)、濃口醤油(大徳醤油)、かつお節

超簡単!材料は一つ!竹輪炒め

材料は一つ!簡単で時短の一品。アレンジ次第で酒の肴にも!
材料: 竹輪、油、濃口醤油、砂糖、お好みでゴマ、酒の肴の場合は一味や七味を

簡単!時短!ズボラ肉団子の甘酢タレ

肉肉しいズボラ肉団子はピリッと生姜が効いた大人味!ズボラだけどお弁当にも酒のアテにも ...
材料: 豚ひき肉、塩(藻塩)、生姜すりおろし、卵、片栗粉、揚げ油、◯グラニュー糖(スズラン印 ...

簡単!失敗なしの皮パリ鶏肉のグリル

レシピID:5434923の最新版 パリッとした皮の一口鶏肉のグリルが食べたくて…
材料: 鶏肉、※マヨネーズ

簡単!時短!お肉屋さんのトロッとコロッケ

レシピID : 6316758 の味変版。 お肉屋さんのようなトロッとしたコロッケで ...
材料: ●マッシュポテト(フレーク)、●お湯(70~80度)、豚ミンチ肉、玉ねぎ(みじん切り ...

簡単時短!黄金割合の豚ミンチハンバーグ

失敗なしの簡単ハンバーグ。
材料: △パン粉、△牛乳、卵(Lサイズ)、玉ねぎ、豚ひき肉、藻塩(無しでもOK)、米油、酒( ...