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きのことパプリカのマリネ
3種のきのこを使ったマリネです☆
１人あたり25キロカロリー、食物繊維1.7g、食塩
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材料：
エリンギ、えのき茸、しめじ、パプリカ(黄)、ワカメ(乾燥)、酢、砂糖、塩
ほうれん草ともやしの塩こうじナムル
手軽に一皿お野菜をプラス♪腸活にも◎（1人あたり約37kcal、食塩相当量0.2g）
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材料：
豆もやし、ほうれん草、きざみのり、塩こうじ、ごま油、炒りごま、にんにく(すりおろし)
夏バテ回復サラダ
☆健康レシピコンテスト一般の部☆優秀賞レシピです。１人当たり359キロカロリー、食塩
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材料：
豚肉(しゃぶしゃぶ用)、レタス、ゴーヤー、ドラゴンフルーツ、パイン、ドラゴンフルーツ
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島豆腐とテンペのタコライス
植物性食材のみでつくりました♪１人あたり431キロカロリー、食物繊維4.7g、食塩相
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材料：
島豆腐、玉ねぎ、テンペ、にんにく、こめ油、ご飯、レタス、ミニトマト、トマトソース、ウ
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