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食物繊維たっぷり★きのこと海藻サラダ
ヘルシー★歯ごたえがあって美味しいサラダ♪ 1人あたり25キロカロリー、食塩相当量0
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材料：
しめじ、えのき、海藻サラダ（乾燥）、ちくわ、大葉、★ポン酢、★すし酢
カンダバーとアーモンドミルクのポタージュ
プラントベースでビタミン豊富なポタージュをどうぞ♪1人あたり89キロカロリー、食塩相
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材料：
カンダバー、玉ねぎ、オリーブオイル、蒸し大豆、野菜ブイヨン、水、塩、アーモンドミルク
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秋鮭のアリオリソース
にんにくとカレーの香りがあわさり、野菜まで箸がとまりません☆1人当たり148キロカロ
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材料：
鮭切り身、塩、こしょう、片栗粉、油、カレー粉、ミニトマト、レタス、おろしにんにく、マ
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あわび茸入り☆鶏つくね
材料をポリ袋に入れて混ぜて焼くだけ♬１個あたり69キロカロリー。たんぱく質5.7ｇ。
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材料：
あわび茸、鶏ひき肉、もめん豆腐、大葉、パン粉、白いりごま、めんつゆ(2倍濃縮)、しょ
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沖縄カラフルそぼろ丼
☆健康レシピコンテスト小学生の部☆最優秀賞レシピです。1人あたり430キロカロリー、
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材料：
ごはん、ささげ、黒あわび茸、にんじん、玉ねぎ、豚ひき肉、すりおろし生姜、●しょう油、
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シイラのくるりんぱ
☆健康レシピコンテスト成人の部☆最優秀賞レシピです。１人当たり99キロカロリー、食塩
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材料：
シイラ、片栗粉、オクラ、かつおだし、めんつゆ(ストレート)、ヘチマ、人参、もずく、お
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押いしい寿司
☆健康レシピコンテスト高校生の部☆最優秀賞レシピです。１人当たり243キロカロリー、
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材料：
ご飯、○砂糖、○塩、○酢、食用菊、カツオ、●しょうゆ、●砂糖、●酒、●シークヮーサー
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