アメリカ人の夫&わんこと、米国在住。アメリカの大学で栄養学を専攻し、なんとか無事 ...

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HB くるみと抹茶パン

ほんのり色づいた抹茶色。 くるみの香ばしい味にほのかな抹茶の苦味が超合う合うぅ~♬
材料: 強力粉、水(室温によって温度は変える)、牛乳、砂糖(大3)、塩(小1.5)、バター( ...

うどんナポリタン

焼きうどんを作る感じで、おつまみにもいける一品。
材料: ゆでうどん、タマネギ(繊維にそって薄切り)、ウィンナーソーセージ、ベーコン、きのこ類 ...

ひじきとほうれん草のパスタ

お歯黒覚悟!! ひじきたっぷり、ほうれん草にしらすも入れて骨にいい(かも)健康パスタ ...
材料: パスタ、乾燥ひじき、にんじん(細め短冊)、鷹の爪、オリーブオイル、バター、パスタゆで ...

油揚げとにんじんの炊き込みごはん

人参メインの炊き込みごはん。 シンプル、あっさり、油揚げとの愛称バッチリ♪
材料: 米、もち米、にんじん、油揚げ、昆布、生姜(千切り)、生しいたけ、しょう油、酒、みりん

油揚げと生姜の炊き込みごはん

肉がなくてもうまみ満点の炊き込みごはんができました~☆
材料: 水、こんぶ、米、しょうが(皮をむいて千切り)、油揚げ、ダイコンの葉、しょうゆ、酒、み ...

ごまのおにぎり(鮭)

ゴマの触感”プチプチ”がたまらない!!
材料: サーモン(生でも塩でも)、オリーブ油、ごはん、ゴマ、塩

ひじきチャーハン

余ったひじきの煮物を具にしてチャーハンにしてみたら絶品料理に大変身!!
材料: ごま油(ひじき炒め用)、ひじきの煮物(水気をきる)、ハム(あれば)、ごはん、飾り用に ...

ほたてと椎茸の炊き込みご飯

炊く前の仕込み時間はたったの15分。 あとは炊飯器にお任せの簡単だけどほたてのうまみ ...
材料: お米(研いでざるにあげておく)、ホタテ貝柱(塩胡椒ふる)、しいたけ(薄くスライス)、 ...

鮭としいたけの炊き込みご飯(バター風味)

仕込み時間15分! あとは炊飯器にお任せです。
材料: お米、生鮭、しいたけ、塩・胡椒、バター、オリーブ油、酒、しょうゆ、水、酒(炊く前)、 ...

新・鶏肉とカシューナッツ炒め丼

主人に「たれが旨い!」と褒められました♪ アメリカ人好みのちょっと甘辛炒め。
材料: 鶏もも肉、サラダ油、☆酒、☆塩コショウ、☆片栗粉、きのこ(お好み)、パプリカ(赤&黄 ...