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山わさびと鰹醤油の納豆ご飯
山わさびと鰹醤油を和えると辛味が少し抑えられますが、納豆に混ぜることでさらに辛くなく
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材料：
ご飯、納豆（たれ・辛子）、山わさび（本わさび・ホースラディッシュ）、鰹節（かつおぶし
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フライパン焼きカレートースト'７０s
子供の頃地元で有名なパン屋さんにはカレートーストがありました。カレーパンとは全く異な
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材料：
食パン、温めたカレー（自作でもレトルトでも）、水、バターまたはマーガリン、粉チーズ
豚の尻☆豚肉と人参のしりしり
人参（にんじん）のしりしりに豚肉の旨味と歯応えをプラス。豚のシリ。もしくは豚のケツと
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材料：
豚肉(薄切り・こま肉など)、にんじん（小１本くらい）、卵、かつおだし(顆粒)、ごま油
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あめゆじゅとてちてけんじゃ☆大根と長芋
宮沢賢治の詩『永訣の朝』より、青い蓴菜模様のついた陶椀に入れた雨雪のような食べ物。人
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材料：
大根、長芋、長ねぎ(白い部分)、生姜(薄切り)、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、（お好み
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ツナ椎茸とレタスの和風ポン酢スパゲティ
なかなか減らないポン酢に合いそうな具を冷蔵庫からかき集めて作りました。似たレシピはあ
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材料：
スパゲティ、スパゲティをゆでる塩、ツナ缶(まぐろ油漬け)、レタス（またはキャベツ）、
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なめことオクラの卵スパゲティ☆和風ポン酢
なめこ汁に、なめこおろし、なめこ好きに贈る、どっさりなめことオクラをトロトロツルッと
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材料：
スパゲティ、スパゲティをゆでる塩、株採りなめこ（または、足切りなめこ＝スーパーで売っ
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春雨の木須肉風炒め物☆放埓の夕餉１９９９
春雨を木須肉（ムースーロー）風の味付けで炒め物にしました。できあがると軽く４人前はあ
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材料：
春雨(乾燥)、豚肉(薄切り・こま肉など)、生姜薄切り、卵（サイズ自由）、∟天かす（エ
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