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リュウジさんのチャーハン・生姜抜きで
生姜は分量がうまくつかめないので、思い切って「やめ」です。強すぎて、難しい。紅しょう
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材料：
熱いご飯、サラダオイル、豚バラ肉(薄切り)、塩、たまご、塩、うまみ調味料、ネギ、黒コ
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リュウジさんの鶏のから揚げ・すごい美味！
一つ一つの過程が丁寧で、軽くあっさりと仕上がります。ナツメグを好みで少々、これでぐん
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材料：
鶏モモ肉、にんにくすりおろし、醤油、みりん、日本酒、ナツメグ、コショウ、チキンスープ
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みじん切のキャベツのサラダ、大いに便利！
ケンターキーのおまけがヒント。作り置きができて、おとなしい味で何にでも合います。写真
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材料：
キャベツ、ニンジン、食塩（アジシオ）、マヨネーズ、塩コショウ、味の調整
