非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッ ...

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炊飯器で「失敗のない煮豆」古い豆でもOK

残った豆を、おかずにもおやつにもなるように、下ごしらえをちゃんとして煮ると、手間がか ...
材料: 青豆・大豆、酒、水、アジ塩

保存食・炊飯器で鶏胸1キロの焼き鶏風

オーブンで焼いた鶏を冷凍すると固くなります。でも炊飯器だと、こんがりの鶏ができます。 ...
材料: 鶏むね肉、○麺つゆ(3倍濃縮)、○水、○砂糖、○醤油

ケンミンショー・旭川の「ゲソ天丼」簡単に

いかげそは案外数えやすいので、大勢のときに数を揃えやすいです。テレビで見た丼のマネ! ...
材料: イカゲソ、酒、片栗粉、サラダオイル、好みの焼き肉のたれなど、ごはん

爆発しないコロッケできました。

「神社コロッケ」からの応用、小麦粉の使い方で、爆発しないで出来ました。市販のコロッケ ...
材料: ジャガイモ、小麦粉、砂糖、豚ひき肉、玉ねぎ、サラダオイル、塩コショウ、パン粉

ケンミンショー「伊勢崎の神社コロッケ」

ケンミンショーで見て、この肉なしコロッケをぜひ食べたいと思いました。簡単です。失敗な ...
材料: ジャガイモ、小麦粉(薄力粉)、砂糖、おから、青のり、パン粉、サラダオイル、ウスターソ ...

リメイク・古くなった魚の切り身の食べ方

冷凍庫から出てきた魚や、次の日のなってしまった刺身を、捨てる前にこうしてみます。合格 ...
材料: 魚の切り身、または刺身、砂糖、醤油、生姜、水、だしの素、*砂糖、*醤油

炊飯器で、くらかけ豆を食べやすく煮る

くらかけ豆は、大粒で味が濃い豆です。硬いと食べにくいので、炊飯器でコントロールして、 ...
材料: くらかけ豆、水、アジ塩