非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッ ...

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鶏1羽丸ごと、炭酸水と圧力鍋で柔らかに!

鶏を丸ごと煮込んで、ハサミで切れるようにしたら、どんなに楽しいかやってみたくて、輸入 ...
材料: 鶏1羽、炭酸水、麺つゆ・5倍希釈、酒と塩

ぺたんこの、こんにゃくのきんぴら

こんにゃくを、薄く、四角に切って、炒めて麺つゆをからめ、白ゴマを振ると、簡単でおいし ...
材料: こんにゃく、麺つゆ・味どうらくの里、白ゴマ、ごま油

時短とろける大根・炭酸と圧力鍋と麺つゆで

大根を切って、炭酸水を入れて麺つゆを入れて、圧力鍋で30分。とろけます。箸で千切れま ...
材料: 大根、炭酸水500CC、麺つゆ・味道楽の里

ネギ、キャベツ焼き。簡単で超おいしい!

ネギやキャベツは残りやすいので、まとめて焼いて、好きなソースでいただきます。材料は大 ...
材料: ネギ、キャベツ(ざく切り)、お好み焼き粉、かつおだし(顆粒)、卵、麺つゆでさっと煮た ...

炭酸・塩麹・圧力鍋で、ほぐれるような豚肉

肩ロースのブロックを、炭酸、液体塩麹、醤油だけで、圧力鍋で40分加圧して、冷めるまで ...
材料: 肩ロースブロック、炭酸水、液体塩麹、醤油

手羽中、手羽先の2度揚げ、簡単で美味です

簡単だけど、2度揚げることがポイントです。小麦粉を振っただけで揚げるので「しまい」の ...
材料: 手羽中、手羽先、酒、味塩、黒コショウ、小麦粉、揚げ油

ペペロンチーノとカルボナーラのミックス!

1人用の「ぺペロンチーノ」の素が出ています。おいしくて便利ですが、それだけではイマイ ...
材料: スパゲティ、ペペロンチーノの素、わさび(チューブ)、醤油、卵黄、刻みのり

トマトなしのスパニッシュオムレツ、うまい

トマトなし、簡単で失敗なし。ベーコンがメインのスパニッシュオムレツを食べたいと塩コシ ...
材料: ○卵、○白だし、○水、○片栗粉、玉ねぎ(スライス)、ピーマン、スライスベーコン、サラ ...

肉団子串カツ・卵白なしで細かいパン粉で!

作り方の、難しいポイントを簡単にして、細かいパン粉をたくさん、卵白はムラになるので使 ...
材料: 豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、塩コショウ、片栗粉、小麦粉、生姜すりおろし・チ ...