非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッ ...

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豚肩ロース、塩漬け、そして油煮!超美味

コストコの豚肩ロース2キロを、塩を濃くまぶして3日冷蔵保存、塩抜きして、油でとろとろ ...
材料: 豚肩ロースブロック、塩、黒こしょう、サラダ油

コストコじゃがバターのバターなし、鶏も。

ゆっくりと火を通したと思われる「コストコじゃがバター」をたどってみました。ついでに鶏 ...
材料: 小粒のじゃが芋、手羽元、塩コショウ、5~10%の塩水、サラダオイル