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ビーフストロガノフ、１から本格的に作る
どうしてもおいしいものが作りたくて、一歩間違うとハヤシライスになってしまうので、工夫
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材料：
牛肉スライス、小麦粉、生のマッシュルーム、玉ねぎ(みじん切り)、ビーフコンソメ、お湯
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鶏の唐揚げ・プロの御指導通りに作ってみた
丁寧にポイントを説明してあったので、自分風と合わせながら、丁寧に作ってみました。あり
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材料：
鶏もも肉、醤油、ニンニク、みりん、ごま油、しょうがのすりおろし、片栗粉、小麦粉(薄力
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焼き鳥缶と、水煮小豆缶の炊き込みご飯
忙しいとき、残り物が多いとき、このご飯に混ぜると、どんどん豪華な混ぜご飯になって、冷
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材料：
米、小豆缶、やきとり缶、めんつゆ(3倍濃縮)、アジシオ、水、わかめごはんの素
銀だらを砂糖なしで煮る、酢をちょっぴり
銀たらは癖が強くて、素人では無理と思っていましたが冒険してみました。最後の酢はいった
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材料：
銀だら切り身、酒・銀だら洗い用、水、3倍濃縮めんつゆ、醤油、みりん、酢
ポテトとキムチのサンドイッチ
簡単に食べたい時のサンドイッチ。食事でもおやつでも。パンはこういうタイプの方が楽です
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材料：
ポテトサラダ（またはマカロニサラダ）、ゆで卵、キムチ、マヨネーズ、塩コショウ、サンド
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かき揚げ１枚だけで、ふんわりおにぎり
かき揚げ１枚を刻んでワカメごはんに入れたおにぎり。天かすだけよりずっとおいしい。すぐ
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材料：
ごはん、かき揚げ（冷凍でも常温でも）、麺つゆ、ワカメごはんの素、青のり
